부산 냉면 맛집 내돈내산 냉면 추천 내호냉면

부산 냉면 맛집 내돈내산 냉면 추천 내호냉면 소개해 드리겠습니다.

무더운 여름뿐만 아니라 추운 겨울 더 생각나는 냉면은 가슴속까지 시원하게 만드는 대표 음식 중 하나입니다.

 

100년의 전통을 자랑하는 부산의 냉면 맛집이 있어 소개해 드리니 오늘 내용 끝까지 읽어보시고 부산 여행 계획 있으시다면 여행지에 포함하시는 것도 좋은 방법이겠습니다.

 

 

 

부산 냉면 맛집 내호냉면

부산 냉면 맛집 내호냉면에 대해서 알아보겠습니다.

• 주소: 부산 남구 우암 번영로26번 길 17
• 영업시간: 10:30 ~ 19:00 (매일)
• 전화번호: 051-646-6195
• 주차: 내호냉면 주차 공간

 

내호냉면은 부산에서 가장 오래된 밀면 전문 음식점으로 사실 냉면보다는 밀면으로 더 유명한 식당입니다.

1919년부터 현재까지 영업을 이어오고 있는 100년 역사를 지닌 부산 최초의 밀면집으로 좁은 골목에 위치해 있지만 늘 문전성시를 이루는 맛집입니다.

 

벌써 3대째 본 식당을 운영 중이며 곧 4대째 전수를 준비하고 있다고 하는 내호냉면은 허영만의 만화 '식객'에 소개되어 전국에 더욱 알려지게 되었으며 최근 TV 프로그램 '전현무 계획'에 나오면서 그 인기가 더 많아졌습니다.

 

함흥이 고향이었던 창업주(현 대표의 시어머니) 분이 고향을 돌아가지 못하고 그리워하는 마음에서 함흥 고향 마을의 이름 '내호'를 붙여 식당 이름을 지었다고 하니 이야기가 있는 식당이라 더욱 그 맛이 궁금해지는데요.

 

본관과 별관 개념의 두 공간을 운영 중이며 좁고 협소하지만 자리를 옮기지 않고 그대로 운영하고 계시다고 하니 단골손님들에게는 옛 추억을 그대로 느낄 수 있는 점이 또 하나의 장점입니다.

 

좁은 골목에 위치한 만큼 주차 공간이 협소하지만 점심시간인 낮 12시~2시 사이에는 주차 단속을 별도로 하지 않고 있어 해당 시간에는 길에 주차하고 식사하시는 것도 방법입니다. 

 

 

 

 

부산 냉면 맛집 내돈내산 내호냉면 메뉴

내호냉면은 대표적으로 밀면과 냉면의 두 가지 메뉴로 나뉩니다.

• 비빔냉면/ 물냉면(대): 13,000원
• 비빔냉면/ 물냉면(소): 11,000원
• 비빔밀면(대): 9,500원
• 밀면(대): 9,000원

이 외에도 동절기 메뉴인 온면과 국수, 만두, 양념 가오리회가 준비되어 있어 남녀노소 모두 다양하게 즐길 수 있습니다.

 

면은 밀가루 70%, 고구마 전분 30%의 비율로 반죽하여 면발의 쫄깃함을 유지하고 있으며, 매일 한우 암소의 사골과 아롱사태고기를 넣어 2시간~3시간 정도 우려 육수를 뽑기 때문에 한결같은 정성이 만들어낸 진한 감칠맛이 이 집의 비결이라 할 수 있습니다.

 

 

식당 한쪽에는 밀면 맛있게 먹는 방법이 소개되어 있는데요.

음식이 나오면 먼저 면을 자르지 말고 밀면 본연의 맛을 느낀 후 기호에 따라 겨자와 식초를 넣어 먹는 것이 가장 맛있게 즐길 수 있는 방법이라고 하니 참고하시기 바랍니다. 

 

 

 

 

내호냉면 예약 방법

워낙 유명한 곳이기 때문에 그냥 방문하시면 오랜 시간 대기해야 하는 일이 생길 수 있습니다.

하지만 앱으로 예약하는 방법이 있으나 사용이 막혀있기 때문에 현장 예약만 가능한데요.

그래서 현장 예약의 꿀 팁을 알려드리겠습니다.

 

1. 식당 방문 후 캐치 테이블 예약 기계에 연락처 입력
2. 카카오톡에 대기 순번 확인
3. 대기 시간 확인 후 주변 가볼 만한 곳 방문
4. 카카오톡 대기 순번 실시간 확인 후 차례 가까이 오면 매장 방문 및 식사

 

대기 시간 중 주변 볼거리로 우암동 소막마을 주택을 추천드립니다.

소막마을 주택은 지난 2018년 국가등록문화재로 등록되었으며 2022년 유네스코 세계유산 잠정목록으로 선정되기도 한 6·25 전쟁 피란민들의 임시 주거 마을입니다.

 

내호냉면 식당에서 도보 2분 거리이기때문에 대기 시간 동안 동네의 역사를 이해하면 알찬 시간을 보낼 수 있으실 겁니다.

 

 

 

 

지금까지 오랜 역사를 지닌 이야기가 있는 부산 냉면, 밀면 맛집 내호냉면 알려드렸습니다.

부산은 우리나라 제2의 수도인만큼 여행객들의 발길이 끊이지 않는 곳이기도 한데요.

부산 여행 계획이시라면 알려드린 내호냉면 꼭 방문하셔서 맛있는 식사해 보시는 걸 추천드립니다.

 

 

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